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金秋麟绛,硕果飘香。来到西贾乡罗家庄村,一片片翠绿色的大葱映入眼帘,葱香扑鼻。村民们抱着成捆成捆的大葱,脸上洋溢着满满的喜悦。
罗家庄村大葱种植历史悠久,远近闻名,是西贾乡的优质特色农产品。早在清朝年间就销往太原、河南各地,其特点是根如白玉、叶色青翠、茎长叶短、辛辣味浓、贮存时间长,且有葱花落锅自然散开不粘连的特性。如用葱拌凉菜别有风味,有凉菜不凉、舒口爽气之感;还有独特的药用功能、壮阳补肾、驱风寒、降脾温、常食有益健康。据中医研究,该葱性温,调和诸味,特别是配以羊肉既暖胃又去腥,是上党人民最喜爱的蔬菜之一。
罗家庄村祖祖辈辈种植大葱,全村百余户,家家户户种植,亩均收入可达五六千元,收入甚是可观。罗家庄村的大葱品质好,村民诚信经营,赢得了客商信赖,市场供不应求,使得大葱产业经久不衰。
罗家庄村种植的大葱口感极佳,与当地气候和优良的土质是分不开的。这里肥沃的红土地再加上罗家庄世世代代种植大葱积累的丰富经验技术,使罗家庄大葱产业越做越好。 (高贝贝 李红卫)