主要食材：金桔800g、冰糖400g、清水3碗

金桔通过淡盐水清洗干净，将水沥干（用淡盐水洗的原因是更好的把表面的那层蜡洗去，也有杀菌的作用）

用小刀在金桔的两头切个小十字口

将冰糖和清水倒入干净无油的锅内开始煮沸

直到冰糖完全溶化

倒入备好的金桔，大火煮开后转小火再煮30分钟

煮至半透明的状态，关火静止到彻底冷却

煮好之后的金桔可以现吃，也可以放进一个瓶子里密封保存，冷藏，瓶子一定要是干净并且风干的

也可以将沥出糖水后的金桔放进微波炉里高温打个13-15分钟直到金桔表皮变得有韧性能够收入干净没有一丁点水分的玻璃瓶内保存，随时吃随时取。

润肺止咳，效果非常的好